ba-muoi-tuoi-moi-nhan-hethong - Chương 83: Tây ba lô

 Chương 83: Tây ba lô

Trần Cảnh Lạc kẹp mẩu giấy xong thì… **chạy khỏi thư viện như bay**.

Anh sợ người ta đuổi theo đánh.  

Lần đầu làm chuyện “to gan” thế này; trước đây gặp cảnh tương tự, anh toàn chọn **vừa nhu vừa tức**—“nhu” thì chịu nhục, “tức” thì tự mình gặm.

Xem ra hệ thống tác động lên anh **mạnh phết**, dám “ra đòn nặng tay” ngoài đời rồi.

“Hy vọng tối nay hai cô ấy ngủ đừng **đạp tung chăn** vì tức.”

Ừm, coi như một **trừng phạt nho nhỏ** vì đã làm phiền anh đọc sách.

Về tới nhà thì **điện đã có lại**.

“Tốt rồi.”

Anh bóc gói bánh quy, gặm vài miếng, lại tráng thêm ít hoa quả.

Quán nhậu ngoài kia đúng là **quyến rũ**, nhất là đồ nướng—mùa hè mà làm vài con **hàu nướng** với bia ướp lạnh thì… đã đời.

Nhưng anh vẫn **nhịn**.

Vừa tắm sạch sẽ, đâu muốn dính mùi nướng nướng.  

Vả lại đồ nướng bên Giang Bắc giá **chát**: người ta mỗi đầu một trăm mà **no được bảy phần** là may; thêm đồ uống thì càng ghê.

Một **quả cà tím** dám bán **mười tệ**!

Bắp nướng mười tệ/ bắp xưa giờ nay còn bày trò **tách hạt xiên**—một xiên một tệ, một bắp xiên ra ba bốn chục xiên!  

**Cướp** à?!

Nói nghe như thể anh **không biết nướng**.

Trần Cảnh Lạc nghĩ: “Để hôm nào sắm cái **bếp nướng**, tự nướng ở nhà!”

Lần cuối ăn đồ nướng đã **lâu lắm** rồi.  

Một phần sợ **nóng người**—thổ nhưỡng Lĩnh Nam ăn bậy dễ toang; phần nữa là có tuổi, chẳng còn khoái rượu, bạn bè tụ tập cũng chuyển qua **uống trà sáng**, hoặc **đêm dưỡng sinh**.

Thỉnh thoảng **ăn một bữa** thì không sao.

Nghĩ thế, anh gấp sách lại, bắt đầu **nghiên cứu** cách làm đồ nướng.

Thời nay chịu khó tìm thì **internet** cái gì cũng có.  

“Bí quyết nướng” đầy người **share free**, video **một take** cầm tay chỉ việc, như xúc cơm **đút tận miệng**.

Cần gì đi **mua công thức** vài ngàn.

“Nếu ngay cả **kỹ năng tìm đồ free** cũng không có thì thôi đừng học làm ăn. **Khó mà lời**.”

Nhiều người **đu trend mù quáng**: mua công thức, mua xe đẩy, ôm đống nguyên liệu…

Kết quả:  

Ngày 1 doanh thu **0**.  

Ngày 2 doanh thu **0**.  

Ngày 3 doanh thu **2000**… **tiền lỗ**.

Không trụ nổi, bán xe.

Nghe như chuyện cười, chứ ngoài đời **đầy**.

…

Hai năm nay đồ nướng **phủ sóng**.  

Hot nhất trên mạng là **Đông Bắc nướng** với **Tề Châu nướng**—nhiều – rẻ – phục vụ tốt, tiếng lành **đồn xa**.

Hồi còn làm **trâu ngựa**, anh đã ước có dịp đi cả hai nơi **ăn cho biết**, trải nghiệm văn hóa khác.

Nhiều năm trôi, vì đủ thứ lý do, mục tiêu ấy vẫn **treo**.  

Tiếc!

Giang Bắc quê anh thì nức tiếng **hàu nướng than**.  

Hàu bản địa không to lắm nhưng **ngọt thịt**, phết thêm **tỏi ớt** công thức riêng—bao phê.

Thêm tí **thận gà** vào nữa thì…

Theo giọng địa phương là: “**Tối nay gãy cả ván giường**.”

Dù khoa học nói tác dụng chẳng qua là **kẽm** trong hàu, mà lượng kẽm thì… **bé xíu**, không bằng nuốt viên **kẽm gluconate**.

Nhưng dân mình vẫn **tin sái cổ**.

Hàu địa phương ngon nhưng sản lượng **không cao**; bán nhiều nhất lại là mấy loại “đội lốt” bản địa, thực ra **chuyển** từ tỉnh lân cận hay ven biển phía Đông.

Nước – giống – thời gian nuôi… khác nhau nên **chất lượng** cũng chênh.  

Ngon hay không ngoài tay nướng còn là **gu cá nhân**: người thích **ngọt tươi**, người mê **béo ngậy**—**khó chiều**.

Ngoài hàu, tôm – sò điệp – chem chép – bạch tuộc – bào ngư mini… cũng là khách quen.

Về **ăn uống**, dân mình **không ngán ai**.

Vẫn câu đó: **Engel** thì biết cái **búa** gì về ẩm thực!

…

Với Trần Cảnh Lạc, **nguyên liệu** và **than** không khó.  

Chợ – siêu thị đều có.

Không tính **lãi lộc**, không cần mua sỉ; chỉ cần **chọn chất lượng**.

Điểm **khó** với dân thường là **lửa**: sống – già đều dở.  

Và **thời điểm** rắc – quét gia vị: phải để gia vị **thấm** trong khi nướng.

Ví dụ, thịt xiên lúc **xèo xèo** mỡ trồi là **lúc vàng** để rắc gia vị: không rơi phí, không hạ nhiệt than.

Còn cà tím – hẹ các kiểu thì **chín tới nhấc ra** rồi mới rắc là đẹp.

Mấy thứ đó cần **con mắt** và **kinh nghiệm**.

Sau đó là **sốt nướng**.

Thực ra theo đúng **tỷ lệ** người ta chia sẻ là **khó dở** lắm; cùng lắm **tinh chỉnh** theo khẩu vị địa phương.

Anh xem vài công thức, **nắm ý** rồi.  

Dựa vào **kinh nghiệm bếp** của mình mà thêm bớt, sao cho **thơm bốc nóc**.

Phần này anh **ăn đứt** người khác.  

Hậu kỳ còn có thể **tối ưu liên tục**.

Chỉ tội **nửa đêm** nhìn màn hình toàn đồ ăn, thèm muốn xỉu, đành gặm **lương khô**, ăn tạm trái cây.

“Đúng là dở người, đêm hôm tra tutorial đồ nướng…”

Lầm bầm hai câu, ăn xong mới đi đánh răng, chuẩn bị ngủ—đã **10 giờ**.

**Chăn trùm một cái, yêu đương gác lại.**

Đêm nay hệ thống ru ngủ bằng **‘Đạp Sóng’**.

【Một đám mây con con呀】  

【Chầm chậm mà bay qua】  

【Mời các bạn dừng chân呀】  

【Tạm nghỉ lại nơi này】  

【Hoa trên núi vừa nở呀】  

【Tôi mới lên thăm chơi】

Nghe giọng nhẹ nhàng bên tai, anh như trở lại tuổi thơ, cùng lũ bạn **băng đồi vượt núi** đào tổ ong, hái quả dại.

Hồi đó anh **đen nhẻm** như cục than vì nắng, lùn – gầy – đen nhưng **ít sầu muộn**.

“Thì ra lớn lên **không vui** như tưởng…”

Trong mơ, giữa chừng lông mày anh còn **nhíu** lại; mãi đến hết bài, mới **giãn** ra.

【Chúc ngủ ngon】

…

Sáng hôm sau.

Anh vẫn **thức sớm** như thường—đồng hồ sinh học chạy êm, khỏi cần chuông hệ thống.  

Ra chạy bộ – ăn sáng—về quét dọn—rồi tắm.

Lúc này, ngoài làng bỗng xuất hiện **một vị khách đặc biệt**.

Một người đàn ông **ngoại quốc** trung niên đeo balô đen, cầm **gậy quay** cầm tay, lảm nhảm trước ống kính.

Dân làng tò mò **thò đầu** nhìn.

“Người nước ngoài á?”  

Hiếm nha—mười dặm tám thôn này, ngoài **tivi**, ai từng gặp **người ngoại** thật?

Nhìn một lúc thấy cũng… **người là người**, đầu một, mắt hai; ngoài **da trắng** hơn thì chả khác mấy.

Còn nhân vật chính—**A-léc-xan-đơ**—thì **quen** rồi, thậm chí còn vui vẻ **vẫy tay** chào, chỉ là người đáp lại không nhiều: có người **cảnh giác**, có người **thẹn**.

Trần Cảnh Lạc vừa tắm xong, định đem **bộ ga gối** ra sân phơi.

Thấy một chú Tây trung niên giơ gậy selfie đi qua cổng, anh **sững**.

Cảnh này… **quen quen**?  

Hệt như vlog mấy ông Tây du lịch ở Trung Quốc trên **Đấu Âm** anh từng xem.

“Giang Bắc nhỏ xíu này cũng có Tây tới du lịch à?”  

Vì cái gì?  

Vì **xe máy điện** phóng bừa?  

Vì **xe ben** chả thèm nhìn đèn đỏ?

…

A-léc-xan-đơ nói trước ống kính:

“Dù nhiều người răn tôi **đừng** đi nông thôn **nước này**, vì họ **không hiểu** tôi nói gì và **thô lỗ** thiếu lịch sự. Nhưng giờ tôi đang **ở nông thôn** rồi—một nơi nhỏ thuộc **tỉnh Nam Đông** tên **thành phố Giang Bắc**.

“Nhìn núi đồi và ruộng đồng xung quanh, đây đích thực là nông thôn: **không cao ốc**, **không đại lộ**. Nhưng tôi muốn nói: **không hề tệ** như truyền thông phương Tây mô tả. Trái lại, nông dân ở đây **ở nhà khá ổn**, bên cạnh còn có **ô tô**.

“Tuy họ nghe không hiểu tôi, nhưng trên đường đi, họ cùng lắm **tò mò** ngoại hình – màu da của tôi—có lẽ vì ở đây **hiếm** thấy chủng tộc khác. Khi mới đến nước này tôi còn **không quen**, giờ tốt hơn rồi. Mỉm cười **chào họ**, thực ra họ **rất thân thiện**.

“Ôi Chúa ơi, tôi vừa thấy gì? **Một chàng trai điển trai**! Tôi thề đây là người **đẹp trai nhất** tôi gặp trong chuyến đi này. Ở nông thôn **hiếm** gặp trai trẻ như thế; trước đây chỉ thấy ở **đại đô thị**—ăn mặc hợp mốt, trông như **ngôi sao** hơn là người thường, phần nhiều là **hotface**. Hãy lại **chào** cậu ấy nào.”

A-léc-xan-đơ lia máy về phía Trần Cảnh Lạc đang phơi chăn: “Hi, **ní hảo**~”

Trần Cảnh Lạc khựng tay: “**Hello**. Are you **vlogging**?”

Anh đáp **tiếng Anh**.

A-léc-xan-đơ không ngờ ở một **thành phố nhỏ hẻo lánh** lại gặp người **nói tiếng Anh**.

Ông **sững**: “Ô, you speak English—and quite **good**! Thank God, finally I don’t have to use my **terrible Chinese**.”

Không ngoa—ông **thở phào**.  

Chúa mới biết với một người chỉ biết “ní hảo”, “xièxiè”, “duō shao qián”, giao tiếp với dân bản địa **khổ** cỡ nào.  

Nhất là có vùng **không nói phổ thông**—thổ ngữ đến app dịch cũng **bó tay**, đa phần đành **ra hiệu tay**.

“**Just a little bit**.”  

Trần Cảnh Lạc mỉm cười.

Không hiểu sao bỗng có cảm giác: “**thực hành khẩu ngữ 2 năm rưỡi**, cuối cùng gặp **người bản xứ** để **trổ tài**.”

Chỉ tiếc đối phương **không** mở bài bằng “How are you”, nên anh cũng không có cơ hội trả lời “I’m fine, thank you. **And you?**”

Hơi… **tiếc**.

——  

Tác giả: Nhận thông báo **lên kệ** gấp, tồn kho không đủ, trước mắt đăng **6000 chữ**, tối còn **6000**.

( Hết chương )