ba-muoi-tuoi-moi-nhan-hethong - Chương 78: Cơn sóng dậy vì bệnh dại

 Chương 78: Cơn sóng dậy vì bệnh dại

Bữa trưa hôm nay ở nhà Trần Cảnh Lạc là **gà hấp cách thủy** và **rau muống xào**.

Có tiền trong tay, tâm trạng vui vẻ, tất nhiên phải tự thưởng cho mình bằng món ngon.

Gà hấp cách thủy là món Quảng Đông kinh điển, bỏ thêm mấy nhánh **ngũ chỉ mao đào** nhặt free ngoài đường, thêm dăm quả táo đỏ bỏ hạt, hấp xong thơm lừng cả nhà.

Con gà hôm nay mua ở chợ ngoài kia, một trong số ít sạp mà Trần Cảnh Lạc chịu mua.  

Gà thả vườn, cùng giá nhưng thịt ngon hơn hẳn hai sạp khác với gà siêu thị.  

Đi muộn thì chưa chắc đã còn.

Người Lĩnh Nam vốn khó tính với đồ ăn: gà thả ngon thì sau khi nấu, lớp mỡ dưới da còn tầm **0.5mm**, thịt mềm ngọt.  

Ví von dễ hiểu: **gà thả** như nam sinh sáu múi; **gà công nghiệp** thì như ông chú bụng bia, thở dốc thở ngắn.

Trần Cảnh Lạc vốn không ưa đồ béo, ăn ngán lắm. Chỉ duyệt mấy món như **thịt ba chỉ kho** thôi.  

Còn **thịt kho xào lại** mà nhiều mỡ thì xin kiếu.

Món thứ hai, “ong菜” chính là **rau muống**.  

Cái khó là xào sao để để lâu vẫn không thâm vàng. Cách kinh điển là **rau muống xào chao**.  

Nhưng Trần Cảnh Lạc ghét mùi chao, nên anh chọn cách đơn giản:  

—Dùng mỡ heo nóng già + nước muối đang sôi, đổ thẳng vào, tạo hỗn hợp dầu – nước cùng “hơi lửa trong chảo” làm chín rau trong tích tắc, giữ nguyên màu xanh.  

Cuối cùng thêm tỏi băm.  

Thế là hương vị chẳng kém gì nhà hàng năm sao.

Nhìn tốc độ gắp rau của Trần Khởi Vân thì biết—ăn còn nhanh hơn cả gà!

“Anh không biết đâu, hôm nay em đến trường, tụi nó thi nhau hỏi cái ‘gà bánh mì’ ngon không, chỗ nào bán…”  

Khởi Vân vừa ăn vừa ríu rít.

Trần Cảnh Lạc bất lực, không hiểu sao con bé lắm lời thế.  

Nhưng anh không ngắt lời.  

Anh hứa với bản thân phải tập làm một người dịu dàng.  

Trẻ con sẵn sàng kể cho mình nghe chuyện trường lớp, ấy chính là sự tin tưởng.  

Lúc đó, lắng nghe là kỹ năng quan trọng nhất.

Anh không muốn thành mẫu người “giáo dục trấn áp” kiểu bà thím nhà bên. Nếu đổi lại là nhị thím, chắc đã gắt lên:  

“Khởi Vân, mày nhiều lời quá đấy, bla bla…”

Nghĩ thôi cũng thấy rùng mình.

“Bạn bè ngưỡng mộ thế, em có vui không?” Nghe xong, anh mới thủng thẳng hỏi.

“Cũng… bình thường thôi.”  

Khởi Vân hơi ngượng, mặt đỏ, ậm ừ.

Cơ mà…  

Khóe môi sắp cong tới mang tai rồi còn giả bộ.

Kiểu “tsundere” này xưa rồi bạn nhỏ!

Trần Cảnh Lạc xoa đầu cô bé:  

“Lần sau anh làm món dễ mang đi, em chia cho tụi bạn cùng ăn.”

“Thế thì tụi nó lời to!”  

Khởi Vân lẩm bẩm.

Anh bật cười:  

“Học cách chia sẻ niềm vui đi, bạn bè mới đông.”

Thật ra điều anh lo nhất không phải thành tích học của con bé, mà là sợ nó bị bắt nạt.  

Bé con dáng nhỏ, gặp chuyện thì sao phản kháng nổi?  

Anh từng là “nạn nhân chiều cao” hồi nhỏ, hiểu cái cảm giác bị chèn ép không cựa được.

“Bạn bè gì chứ! Bản tọa cần là đệ tử trung thành!!”  

Khởi Vân hừ mũi.

“Ối giời, lại kiểu tsundere bại trận.”  

Trần Cảnh Lạc mặt khinh bỉ, rồi lại phì cười.

…

Đúng lúc này, **loa phóng thanh** trong thôn vang lên.

Trước tiên là phát nhạc.  

Hai anh em lập tức ngừng đũa, nhìn nhau.

“Lại có thông báo gì à?”

“Nghe xem.”

Một lát sau, nhạc ngừng.  

“Alô alô—” giọng trưởng thôn từ loa truyền ra.

Hai người bê bát chạy vội ra sân.  

“Bà con chú ý! Vì ở thị trấn bên có ca tử vong do bệnh dại, nên cấp trên yêu cầu các thôn phải **bắt – giết chó thả rông**. Ai nuôi chó nhớ **xích lại**, không được thả rông. Nếu cắn người thì phải đền! Ai bị cắn thì lập tức đi tiêm, đừng chủ quan! Bị mèo cắn cũng thế…”

“Bà con nghe rõ chưa!…”

Nội dung lặp lại hai lần mới tắt.

À, ra là vụ này.  

Trần Cảnh Lạc gật gù.

Chó hoang đúng là phiền.  

Anh đi xe điện ra ngoài vẫn hay thấy tụi nó lảng vảng đầu làng, nên luôn né xa.

Đừng nhắc “chiến lực vượn người”. Không có vũ khí thì tránh xa nguy hiểm mới là đúng.  

Quân tử bất lập ư nguy chi hạ.

Đàn ông khỏe còn đỡ, chứ phụ nữ, trẻ con gặp chó dại thì… thua chắc.

Mấy nhà quanh đó cũng ló ra. Nghe rõ nội dung, lập tức xôn xao.

“Có người chết vì dại? Ghê thật.”

“Bị cắn đi tiêm ngay thì chẳng sao.”

“Nhưng vắc-xin mắc lắm.”

“Xời, mắc gì mắc, mạng còn quý hơn! Đến lúc đó còn tiếc tiền, chết cũng đáng!”

“Không biết nhà ai nuôi chó thả rông suốt, hãi quá.”

“Đúng rồi, chó nhà lão Ất chẳng bao giờ xích. Đi ngang cứ nơm nớp, tôi giờ còn né hẳn ngõ ấy.”

“Tiểu Yến, nhà cô cũng xích con cún lại đi, dù nhỏ cũng phải giữ.”

“Không chỉ chó, giờ mèo hoang trong thôn cũng nhiều lắm.”

“…”

Trần Cảnh Lạc với Khởi Vân vừa ăn vừa nghe.

Bỗng—  

một bà già trong đám đông chỉ tay sang hét:  

“Này! Con mèo nhà mày suốt ngày chui vô bếp nhà tao ăn vụng, cậu không quản à?”

Không khí đang ồn ào liền **im bặt**.  

Bao ánh mắt đổ dồn về phía Trần Cảnh Lạc.

Anh ngẩn ra.

Thấy người ta nhìn, anh dừng nhai, nuốt miếng cơm.

Người vừa la là **mẹ Mai**, bà này cùng thế hệ với cha mẹ anh, nổi tiếng chua ngoa, chuyên làm mấy trò “tổn người chả lợi mình”: đổ nước rửa cá sang tường nhà khác, ném bỉm dơ vào nhà kho người ta, nhét mảnh thủy tinh dưới bánh xe…  

Bị cả làng nói xấu sau lưng, nhưng mặt dày, chẳng ngán.  

Giờ 70 mấy tuổi rồi, không ai dám đánh, lỡ bà bị thương còn phải bồi thường.

Chỉ đành cầu mong bà sớm… về chầu trời.

Trần Cảnh Lạc bình tĩnh đáp:  

“Xin hỏi, con mèo bà nói màu gì?”

“Màu vàng.”  

Bà ta chắc nịch, mặt hằm hằm.

Anh cười nhạt:  

“Ồ, vậy không phải mèo nhà tôi. Nhà tôi chỉ có một con màu xám nâu, đang ở đây này. Hơn nữa, ba bữa tôi đều cho ăn thịt hộp, no căng, chẳng rảnh đi trộm dưa muối đâu.”

( Hết chương )