ba-muoi-tuoi-moi-nhan-hethong - Chương 63: Bán cho mấy ông Thượng Hải!

 Chương 63: Bán cho mấy ông Thượng Hải!

  So với người thường, trình độ kiến thức hiện tại của Trần Cảnh Lạc đã có thể coi là uyên bác.

  Nếu không có gì bất ngờ, nhiệm vụ tiếp theo vẫn sẽ là học tập!

  Anh trầm ngâm: “Một tuần nay thu hoạch rất nhiều, tiếp theo hoàn toàn có thể đặt mục tiêu cao hơn, xa hơn. Ừm, lấy một tháng làm ví dụ đi! Để xem sau một tháng, bản thân sẽ thay đổi lớn đến mức nào!”

  Một tháng, nói dài cũng không dài, nói ngắn cũng không ngắn.

  Nếu ngày nào cũng mong ngày hôm sau đến, sẽ thấy rất dài. Nhưng đến cuối tháng quay lại nhìn, sẽ cảm thấy thời gian trôi nhanh vô cùng.

  Anh dự định dùng một tháng để nghiệm chứng xem mình có thể đi được đến mức nào, sau đó mới quyết định một năm, hai năm, thậm chí năm năm, mười năm tiếp theo sẽ đi theo hướng chuyên ngành, hay vẫn duy trì hướng “toàn diện, rộng khắp”.

  Đây là một quá trình thử nghiệm.

  Hệ thống tri thức của nhân loại quá đồ sộ.

  Chỉ riêng khoa học xã hội, một bộ Mác triết, quốc sử thôi, anh đã thấy mình phải học rất lâu rất lâu, huống chi những phân loại khác thì càng nhiều.

  Ngoài ra còn có khoa học tự nhiên, khoa học nhân văn, khoa học ứng dụng, khoa học kỹ thuật…

  Cụ thể có thể tham khảo 《Đại bách khoa toàn thư》。

  Chỉ khi đứng ở góc nhìn vĩ mô mới hiểu được cái gọi là “học vô cùng tận”.

  Không ai có thể trở thành toàn tài.

  ……

  Tiếp theo là tiết thực hành, Trần Cảnh Lạc vẫn tiếp tục nghiên cứu ẩm thực.

  So với một loại ngôn ngữ đơn lẻ, ẩm thực phong phú hơn nhiều.

  Do buổi trưa đã ăn quá nhiều thịt cá, bữa tối anh quyết định ăn đơn giản.  

  Nhưng vẫn làm thêm chút món ngọt khai vị.

  Đúng lúc gần đây có một “đại thần ẩm thực” chia sẻ cách làm món theo phong cách Michelin tại nhà, anh xem xong cảm thấy được khai sáng.

  “Không nói gì khác, ít nhất cái tư tưởng đem nguyên liệu đơn giản bán ra với giá 888, cũng đáng để học hỏi.”

  Chủ trương: không lừa người nghèo.

  Cái gọi là Michelin, có thể tóm gọn trong hai câu:

  Đĩa phải to, đồ ăn phải ít, chỗ trống thì cắm cọng cỏ.  

  Quệt tí sốt, rắc tí vụn, bán cho khách tám trăm tám mươi tám.  

  Có thể bán được 888 hay không thì khó nói, nhưng kiểu trình bày tinh xảo này, dân tiểu tư sản chắc chắn thích. Ví dụ một món chỉ bán 28 đồng ở Lĩnh Nam, đem lên Thượng Hải làm kiểu Michelin, ít nhất cũng 288 không vấn đề.

  Dù sao Thượng Hải có “đồng tiền Thượng Hải” của riêng nó.

  Bốn miếng bánh sừng bò nhỏ bằng móng tay giá 20, một nồi cháo trắng 100, một đĩa hoa quả thời vụ 258, quả thật khiến người ta mở rộng tầm mắt.

  Nói thẳng ra, nghèo khó đã hạn chế sức tưởng tượng của Trần Cảnh Lạc.

  Vì thế—

  Anh được gợi ý, quyết định làm một món tráng miệng lấy “giá trị nhan sắc” làm chủ đạo.

  Nguyên liệu chính là sữa chua, thạch và bánh quy.

  Cách làm: trước tiên chọn một cái đĩa đẹp, lót một lớp sữa chua ở đáy, một bên hơi cao hơn. Rồi đổ thạch được nhuộm xanh nhạt lên, tạo thành hai mảng màu rõ rệt, chờ thạch tự đông lại.

  Nhuộm màu thạch, anh dùng nước trái cây调 thành màu xanh nhạt.

  Nếu nhà có Blue Curaçao thì khỏi cần bước này.

  Tiếp theo rắc vụn bánh quy lên phần sữa chua, đóng vai bãi cát. Giữa sữa chua và thạch rắc thêm chút dừa nạo, làm bọt sóng.

  Rồi đặt thêm vài vỏ sò, sao biển, hoặc trên mặt thạch đông đặt một, hai viên trân châu.

  Thế là, một món tráng miệng cao cấp có thể gọi tên 《Tình mê biển Aegean》, coi như hoàn thành.

  Giá niêm yết: 588!

  Tin rằng chắc chắn sẽ có mấy ông Thượng Hải chịu trả tiền.

  Bởi cái họ ăn, không phải đồ ăn, mà là “bức cách”, là nghệ thuật, là sáng tạo phi thường! Là dịch vụ giới thượng lưu, phiên bản giới hạn đặt riêng!

  Nhìn thành phẩm trước mắt, ngay cả Trần Cảnh Lạc cũng thấy mình ngại ăn, cảm giác một kẻ nghèo như mình thật không xứng.

  “Ăn một miếng, chẳng phải mất đứt cả trăm tệ sao?”

  Thời buổi này kinh tế khó khăn, xếp hàng cả ngày ở sàn bất động sản cũng chẳng được phát 100 đồng.

  (Chương hết)